Fête, Repas - Dégustation
Villers-l'Hôpital 62390
Du 00/00/-100 au 99/99/-199
Déjà 2 ans, venez faire la fête avec nous ! Pour cette occasion, vous pourrez rencontrer : Cricroqlivres, Johanna Rimbault productrice de foie gras, Du Vrac Dans Le Bocal, La Grange Mellonia, Le rucher de Leaya, Maxime - maraîchage bio.
Repas - Dégustation, Visites et circuits
Seurre 21250
Du 14/02/2025 au 15/02/2025
Une Saint Valentin unique en Bourgogne Surprenez votre moitié avec un moment inédit pour une après-midi où soirée dédiée aux amoureux. En déjeuner-croisière avec boissons comprise à 119€/personnes Ou dîner-croisière, boissons comprises avec nuit à bord et petit déjeuner compris à 189€/personne Au menu : Mise en bouche du chef *** Terrine de foie gras maison, confiture de saison et son pain brioché *** Œuf parfait au saumon *** Pause Glacée à la Vodka *** Magret de canard sauce au miel, gratin de pommes de terre et flan de légumes *** Duo de fromages, petite salade croquante *** Assiette gourmande des amoureux Places limitées. N’attendez plus pour réserver des à présent vos places.?? Réservation au 03 89 22 44 46 Plus d'informations: https://bourgognecatamaran.fr Embarquement au quai de Seurre (21)
Repas - Dégustation
Grande-Rivière 39150
Du 14/02/2025 au 16/02/2025
Menu de la Saint-Valentin à l'hôtel-restaurant Lou Granva à Grande-Rivière-château les 14, 15 et 16 février 2025 Sur réservation par téléphone au 03 84 60 11 13 ou par mail : info@hotellougranva.com. Menu de la Saint-Valentin à l'hôtel-restaurant Lou Granva à Grande-Rivière-château les 14, 15 et 16 février 2025 Sur réservation par téléphone au 03 84 60 11 13 ou par mail : info@hotellougranva.com. Entrée Escalope de Foie Gras Poêlée, brioche dorée à la confiture de gigues Plat Poêlée de saint-Jacques, crème de Butternut et Noisettes Torréfiés Fromages Mille-feuille de Pommes à la Betterave et au chèvre cendré Dessert Gratin de Framboises, parfait fruit de la Passion Menu 2 plats : 39€ Menu entier : 45€
Repas - Dégustation
Thiviers 24800
Du 14/02/2025 au 15/02/2025
Menu unique servi le 14 février midi et soir ainsi que le 15 février au soir. Les grignotages : Pulpe de choux fleur et jambon de canard. Sablé, fromage frais et truite gravlax Cromesquis de poisson et aïoli. *** Cocktail de l’Escapade. *** Œuf parfait à 64°, crémeux de topinambour au foie gras, tartine gourmande et écume au safran. Verre d’Albedo blanc de chez Brana 2022 *** Cabillaud en croûte de noisettes, risotto d’épeautre aux agrumes et maltaise légère. *** Suprême de volaille contisé à la truffe noire du Périgord, gratin de macaronis zita, pulpe de panais, légumes d’hiver et jus corsé. Verre d’AOC Côtes de Bergerac, Château Montdoyen « Tout Simplement » 2011 *** Bria Savarin, truffe noire du Périgord et mâche en vinaigrette. * * * Entremets poire-chocolat, crumble noisette, glace à la fève de tonka et caramel au beurre salé. *** Coupe de champagne *** Mignardises
Fête, Fête
Thiviers 24800
Du 14/02/2025 au 15/02/2025
Menu unique servi le 14 février midi et soir ainsi que le 15 février au soir. Les grignotages : Pulpe de choux fleur et jambon de canard. Sablé, fromage frais et truite gravlax Cromesquis de poisson et aïoli. *** Cocktail de l’Escapade. *** Œuf parfait à 64°, crémeux de topinambour au foie gras, tartine gourmande et écume au safran. Verre d’Albedo blanc de chez Brana 2022 *** Cabillaud en croûte de noisettes, risotto d’épeautre aux agrumes et maltaise légère. *** Suprême de volaille contisé à la truffe noire du Périgord, gratin de macaronis zita, pulpe de panais, légumes d’hiver et jus corsé. Verre d’AOC Côtes de Bergerac, Château Montdoyen « Tout Simplement » 2011 *** Bria Savarin, truffe noire du Périgord et mâche en vinaigrette. * * * Entremets poire-chocolat, crumble noisette, glace à la fève de tonka et caramel au beurre salé. *** Coupe de champagne *** Mignardises
Dijon 21000
Le 14/02/2025
La Saint-Valentin au cœur de la Cité de la Gastronomie. Pour la Saint-Valentin, nos restaurants La Cuisine Expérientielle et Meurette & Persillé vous proposent de découvrir des menus exceptionnels pour vivre un moment magique. Du côté de nos boutiques, découvrez les offres de nos différents points de ventes pour vous inspirer à offrir de magnifiques cadeaux gourmands : Cœurs en chocolat, pâtisseries, bougies parfumées, paniers cadeaux, plateaux décorés de fromage et de fruits de mer, et beaucoup d'autres. Un dîner Gastronomique à La Cuisine Expérientielle Dans une atmosphère tamisée, laissez-vous séduire par un menu d’exception spécialement imaginé pour la fête des amoureux. Laissez la magie opérer avec un service raffiné assuré par une équipe en tenue de soirée. Un dîner raffiné avec des mets savoureux comme un choux crémeux au foie gras, une entrée fraîche et exotique, un choix de plats principaux raffinés – veau ou dorade royale – et un dessert gourmand pour finir en beauté. Le bar en rooftop sera ouvert toute la soirée pour profiter d'un cocktail ou un verre après le dîner. Ambiance musicale au rendez-vous pour accompagner cette soirée romantique et rendre votre[...]
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Grande-Rivière 39150
Du 14/02/2025 au 16/02/2025
Le restaurant le Tour du lac vous propose un menu pour la Saint-Valentin le vendredi 14 février au soir, ainsi que le samedi 15 et dimanche 16 février 2025. Menu de la ST Valentin: Déclinaison d'amuses bouches *** Noix de St Jacques poêlées et flambées au vin jaune & crème d'écrevisses ou Médaillon de foie gras, salade au magret fumé et sa petite brioche ou Croute aux morilles et champignons à la crème. *** Elixir de Cupidon (glace ananas et liqueur de passion) *** Filet de dorade royale aux olives et basilic sur ses petits légumes croquants ou Magret de canard, petit jus corsé aux fralboises, garniture du Jardin d'Eden. *** Assiette de fromage de nos régions ou fromage blanc sur coulis de framboise *** Assortiment de gourmandises
Dijon 21000
Le 14/02/2025
Célébrez la Saint-Valentin avec un menu spécialement conçu pour l'occasion par le chef Florent Colombo. Laissez-vous tenter par une expérience culinaire authentique : trois mises en bouche gourmandes, un tataki de thon savoureux, et un suprême de volaille fermière aux cèpes et vin jaune. Pour accompagner votre repas, un Kir champenois vous sera servi à l’apéritif, ainsi qu’une ½ bouteille de Saint-Amour pour deux. La touche finale ? Un dessert cœur de notre Chef Pâtissier, Pierre-Emmanuel Josselin, tout en douceur et en gourmandise. Après votre dîner, nous vous invitons à déguster un cocktail offert au Bar Expérientiel, situé à quelques pas du restaurant. Infos pratiques : 55,00€ /personne Meurette & Persillé Vendredi 14 Février, à partir de 18h45 Menu spécial Saint-Valentin Signé par le Chef Florent Colombo Boissons Kir champenois et ½ bouteille de Saint-Amour pour 2 Mise en bouche Opéra de foie gras de canard du Gers, pain d’épices, figues/épices Œuf de caille en meurette de tradition Blinis de truite fumée du Jura, fontainebleau et citron vert Entrée Tataki de thon frais en marinade soja/Pinot Noir/sésame grillé Salade de mâche et herbes fraîches, chips d’artichauts Plat Suprême[...]
Repas - Dégustation
Dijon 21000
Le 14/02/2025
La Saint-Valentin au cœur de la Cité de la Gastronomie. Pour la Saint-Valentin, nos restaurants La Cuisine Expérientielle et Meurette & Persillé vous proposent de découvrir des menus exceptionnels pour vivre un moment magique. Du côté de nos boutiques, découvrez les offres de nos différents points de ventes pour vous inspirer à offrir de magnifiques cadeaux gourmands : Cœurs en chocolat, pâtisseries, bougies parfumées, paniers cadeaux, plateaux décorés de fromage et de fruits de mer, et beaucoup d'autres. Un dîner Gastronomique à La Cuisine Expérientielle Dans une atmosphère tamisée, laissez-vous séduire par un menu d’exception spécialement imaginé pour la fête des amoureux. Laissez la magie opérer avec un service raffiné assuré par une équipe en tenue de soirée. Un dîner raffiné avec des mets savoureux comme un choux crémeux au foie gras, une entrée fraîche et exotique, un choix de plats principaux raffinés – veau ou dorade royale – et un dessert gourmand pour finir en beauté. Le bar en rooftop sera ouvert toute la soirée pour profiter d'un cocktail ou un verre après le dîner. Ambiance musicale au rendez-vous pour accompagner cette soirée romantique et rendre votre[...]
Repas - Dégustation
Gruchet-le-Valasse 76210
Le 14/02/2025
ffrez à la personne qui partage votre vie, et à vous-même, une soirée douce et chaleureuse pour la Saint-Valentin. Savourez un dîner délicat dans l’atmosphère unique et intimiste de l’Abbaye du Valasse, exceptionnellement ouverte pour l’occasion. Laissez-vous porter par un cadre plein de charme, une ambiance musicale à la guitare acoustique et une décoration romantique. Une belle façon de partager un moment complice hors du quotidien. Menu️ Apéritif : Cocktail sans alcool ou Coupe pétillante accompagné d'un duo de tapenade et de ses croûtons Entrée : Tartare de saumon et dorade aux agrumes ou Foie gras maison au piment d'Espelette et son chutney Plat : Dos de cabillaud au cidre de Normandie ou Tendre de veau sauce girolles, légumes déglacés et pommes de terre aux herbes Fromage : Duo de fromages sur lit de salade verte (mini cœur de Neufchâtel et Petit havrais) Dessert : Dôme chocolat caramel beurre salé et éclats de noisette ou Dôme aux fruits rouges chantilly à la rose et éclats de pistache En accompagnement : Brochette de pain en assortiment Eau plate ou pétillante Un verre de vin par plat Café ou thé
Jeux de hasard - Loto
Payrignac 46300
Le 16/02/2025
Ouverture des portes à 14h Ticket bar Tombola : gros lot : 1kg de foie gras d'oie
Science et technique, Repas - Dégustation
Trois-Monts 14210
Du 14/02/2025 au 16/02/2025
Menu Saint Valentin Menu 49.90€/personne* Boissons non comprises ENTREE Duo de St jacques et gambas, beurre aux agrumes, purée de patates douces OU Foie gras Français Maison, chutney de fruits aux épices toasts rôtis PLAT Filet de bar, sauce Champagne, carottes glacées et fondue de poireaux crémés OU Médaillon de veau Français en croûte d'herbes, jus corsé Endive braisée et pommes grenailles FROMAGE (SUPP 3.50€) Duo de fromages Normands et salade aux noix DESSERT Mi-cuit au chocolat, cœur coulant exotique, sorbet Passion et crème chantilly OU Douceur St Valentin Financier aux amandes, mousse fruits rouges fruits de saison et sorbet framboise Menu servi le 14/02/25 (le 15/02 et le 16/02: dans la limite des stocks disponibles) Uniquement sur réservation au 02.31.85.46.02 ou par mail aupontdebrie@gmail.com *prix nets /service compris
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Dijon 21000
Le 14/02/2025
Célébrez la Saint-Valentin avec un menu spécialement conçu pour l'occasion par le chef Florent Colombo. Laissez-vous tenter par une expérience culinaire authentique : trois mises en bouche gourmandes, un tataki de thon savoureux, et un suprême de volaille fermière aux cèpes et vin jaune. Pour accompagner votre repas, un Kir champenois vous sera servi à l’apéritif, ainsi qu’une ½ bouteille de Saint-Amour pour deux. La touche finale ? Un dessert cœur de notre Chef Pâtissier, Pierre-Emmanuel Josselin, tout en douceur et en gourmandise. Après votre dîner, nous vous invitons à déguster un cocktail offert au Bar Expérientiel, situé à quelques pas du restaurant. Infos pratiques : 55,00€ /personne Meurette & Persillé Vendredi 14 Février, à partir de 18h45 Menu spécial Saint-Valentin Signé par le Chef Florent Colombo Boissons Kir champenois et ½ bouteille de Saint-Amour pour 2 Mise en bouche Opéra de foie gras de canard du Gers, pain d’épices, figues/épices Œuf de caille en meurette de tradition Blinis de truite fumée du Jura, fontainebleau et citron vert Entrée Tataki de thon frais en marinade soja/Pinot Noir/sésame grillé Salade de mâche et herbes fraîches, chips d’artichauts Plat Suprême[...]
Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
GRUCHET-LE-VALASSE 76210
Le 14/02/2025
ffrez à la personne qui partage votre vie, et à vous-même, une soirée douce et chaleureuse pour la Saint-Valentin. Savourez un dîner délicat dans l’atmosphère unique et intimiste de l’Abbaye du Valasse, exceptionnellement ouverte pour l’occasion. Laissez-vous porter par un cadre plein de charme, une ambiance musicale à la guitare acoustique et une décoration romantique. Une belle façon de partager un moment complice hors du quotidien. Menu️ Apéritif : Cocktail sans alcool ou Coupe pétillante accompagné d'un duo de tapenade et de ses croûtons Entrée : Tartare de saumon et dorade aux agrumes ou Foie gras maison au piment d'Espelette et son chutney Plat : Dos de cabillaud au cidre de Normandie ou Tendre de veau sauce girolles, légumes déglacés et pommes de terre aux herbes Fromage : Duo de fromages sur lit de salade verte (mini cœur de Neufchâtel et Petit havrais) Dessert : Dôme chocolat caramel beurre salé et éclats de noisette ou Dôme aux fruits rouges chantilly à la rose et éclats de pistache En accompagnement : Brochette de pain en assortiment Eau plate ou pétillante Un verre de vin par plat Café ou thé
Sully 71360
Le 15/02/2025
Parce qu’il est des instants précieux qu’il est important de graver dans sa mémoire. Sully est peut-être le plus romantique des Châteaux de Bourgogne, car Cupidon a souvent tenu la main de celles et ceux qui ont écrit et continuent à écrire l’histoire de ce fabuleux endroit. Laissez-vous bercer lors d’une soirée toute particulière d’émotion, où les Valentines et Valentins seront les hôtes de la soirée. Notre Maitre de Cérémonie Thomas VOLATIER aura le plaisir de vous ouvrir les portes du Château pour l’apéritif d’ouverture. La soirée se poursuivra au cœur de l’Orangerie du Château pour votre Dîner, où nos musiciens vous enchanteront. Votre menu (à la suite de l'apéritif): - La Terrine de foie gras & sa compotée de cerises et sa petite salade - Le Filet de sandre à la chablisienne - Assortiment de fromages - La Douceur Exquise Accompagné des vins du Domaine des Ducs de Magenta. Une tasse de café et gourmandises. Réservation indispensable sur notre site.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Saint-Michel-sur-Ternoise 62130
Du 00/00/-100 au 99/99/-199
Au menu : Bulles d'Avant-Minuit & ses douceurs dinatoires Terre & Mer -- St Jacques, Bar et Saumon en Papillote cristale, légumes croquants au citron vert -- Grenadin de Veau façon Rossini (au foie gras) L'Assiette de Dégustation de douceurs sucrées -- 79€ boissons comprises avec l'accord des vins (1/3 bouteille de vin par pers. ou softdrink, 1/2 bouteille d'eau par pers., café) Réservations obligatoires au 03 21 03 12 42 Places limitées... Réglement total à la réservation Si vous souhaitez modifier exceptionnellement un met qui n'était pas à votre goût, précisez-le à la réservation. Menu Enfant (-12 ans) 50€ : Quiche au Saumon fumé, Filet de Boeuf à la Crème (frites maison, légumes), Petite Assiette Gourmande (1/2 bouteille softdrink et eau comprise).
Repas - Dégustation
Les Arques 46250
Du 14/02/2025 au 16/02/2025
Menu Saint Valentin : AMUSE BOUCHE Amuse-bouche "cromesquis Bigourdan" ENTRÉES Onctueux de homard, nuage de crustacé, Gambas nue Escalope de foie gras poêlée, espuma de choux fleur à la fève Tonka et granola aux céréales et graines, jus de viande corsé PLATS Bar sauvage façon bordelaise au beurre blanc Croustillant de joue de porc noir et son baluchon végétal de saison DESSERT Le chocolat et la Bretagne Informations complémentaires: Ouverture du restaurant Le restaurant sera ouvert à partir du vendredi 14 février 2025. Les jours d'ouvertures seront le vendredi et samedi (midi et soir) et le dimanche midi jusqu'au vendredi 28 Mars 2025. A partir du 28 mars 2025 le restaurant sera ouvert tous les jours, midi et soir, sauf le mercredi et le jeudi. Cours de cuisine La reprise des cours de cuisine débutera le samedi 22 mars 2025, cela fera l'objet d'un mail avec les dates des cours et leur contenu visible également sur le site internet.
Artisanat, Nature - Environnement, Visite guidée
Arbois 39600
Du 14/02/2025 au 15/02/2025
Donnant vue sur le parc, ce restaurant gastronomique vous propose une cuisine féminine et raffinée. Nadine Troussard, pianote ses recettes aux saveurs légères et exquises en prenant soin de sélectionner des produits d’une extrême fraicheur. Créativité et générosité sont les maîtres mots de la cuisine que Nadine Troussard vous concoctera avec finesse et savoir-faire au sein de son équipe. Notre titre de « Maître Restaurateur » atteste de la qualité des produits frais et régionaux, cuisinés suivant chaque saison. Philippe Troussard, talentueux chef sommelier et Meilleur Ouvrier de France 2015, vous fera découvrir ses coups de cœur et vous aidera à choisir un de ses précieux nectars, parmi les 1000 référencés. Une large gamme de vins au verre vous permettra de découvrir également nos vins régionaux et de France. Réservation fortement conseillée, menu unique de Saint-Valentin Amuse-bouche Chou-fleur caramélisé, huile de noisette et pleurotes grillées - Gratin d'écrevisses parfumé au safran - Confit de truite fumée, cresson et citron caviar - Filet de bœuf, pépites de foie gras, crumble de grué - Chariot de fromages frais et affinés - Mangue-passion, cubes de mangue, jus passion[...]
Lecture - Conte - Poésie, Patrimoine - Culture
Sully 71360
Le 15/02/2025
Parce qu’il est des instants précieux qu’il est important de graver dans sa mémoire. Sully est peut-être le plus romantique des Châteaux de Bourgogne, car Cupidon a souvent tenu la main de celles et ceux qui ont écrit et continuent à écrire l’histoire de ce fabuleux endroit. Laissez-vous bercer lors d’une soirée toute particulière d’émotion, où les Valentines et Valentins seront les hôtes de la soirée. Notre Maitre de Cérémonie Thomas VOLATIER aura le plaisir de vous ouvrir les portes du Château pour l’apéritif d’ouverture. La soirée se poursuivra au cœur de l’Orangerie du Château pour votre Dîner, où nos musiciens vous enchanteront. Votre menu (à la suite de l'apéritif): - La Terrine de foie gras & sa compotée de cerises et sa petite salade - Le Filet de sandre à la chablisienne - Assortiment de fromages - La Douceur Exquise Accompagné des vins du Domaine des Ducs de Magenta. Une tasse de café et gourmandises. Réservation indispensable sur notre site.
Cessy-les-Bois 58220
Du 14/02/2025 au 26/12/2025
Direction Cessy-les-Bois et son marché : fruits et légumes, poissons, viandes, volailles, pâtisseries, miels, fromages, pain et saucisses au foie gras (grillées sur place ou à emporter), thé, tisanes... Les marchands et les producteurs, ravis d'être présents, vous accueillent sur la place de l’église devant le café du village. Voisins gourmands ou vacanciers, vous trouverez à Cessy-les-Bois, un endroit agréable pour flâner en famille et entre amis. Rendez-vous tous les vendredis soirs de 18h à 20h, à Cessy-les-Bois, pour le marché hebdomadaire.
Marché, Repas - Dégustation
Cessy-les-Bois 58220
Du 14/02/2025 au 26/12/2025
Direction Cessy-les-Bois et son marché : fruits et légumes, poissons, viandes, volailles, pâtisseries, miels, fromages, pain et saucisses au foie gras (grillées sur place ou à emporter), thé, tisanes... Les marchands et les producteurs, ravis d'être présents, vous accueillent sur la place de l’église devant le café du village. Voisins gourmands ou vacanciers, vous trouverez à Cessy-les-Bois, un endroit agréable pour flâner en famille et entre amis. Rendez-vous tous les vendredis soirs de 18h à 20h, à Cessy-les-Bois, pour le marché hebdomadaire.
Tracy-sur-Loire 58150
Du 15/02/2025 au 27/12/2025
Bienvenue au marché de Tracy-sur-Loire ! Retrouvez les miels de La Reine des miels, les bières de la Brasserie Lady Mousse, les préparations à base d’escargot de l'Escargot sur Loire, les produits Franc-Comtois de Remy avec ses fromages et salaisons, Tino et ses fruits, les légumes du Potager Plaisir, les produits bretons de Didier, les foie gras de la Ferme de Montoing, les charcuteries de la Brosseroise ainsi qu’un ostréiculteur et ses huîtres.
Donzy 58220
Du 15/02/2025 au 27/12/2025
Découvrez ce petit marché prenant place le samedi matin sur la Place Gambetta. Lieu de rencontre et de convivialité, il vous permettra de trouver de bons produits : fruits et légumes, charcuterie, fromages de chèvres, foie gras, huiles de noix et noisettes, poissons, fleurs et plants, etc…
Marché, Repas - Dégustation
Donzy 58220
Du 15/02/2025 au 27/12/2025
Découvrez ce petit marché prenant place le samedi matin sur la Place Gambetta. Lieu de rencontre et de convivialité, il vous permettra de trouver de bons produits : fruits et légumes, charcuterie, fromages de chèvres, foie gras, huiles de noix et noisettes, poissons, fleurs et plants, etc…
Marché, Repas - Dégustation
Tracy-sur-Loire 58150
Du 15/02/2025 au 27/12/2025
Bienvenue au marché de Tracy-sur-Loire ! Retrouvez les miels de La Reine des miels, les bières de la Brasserie Lady Mousse, les préparations à base d’escargot de l'Escargot sur Loire, les produits Franc-Comtois de Remy avec ses fromages et salaisons, Tino et ses fruits, les légumes du Potager Plaisir, les produits bretons de Didier, les foie gras de la Ferme de Montoing, les charcuteries de la Brosseroise ainsi qu’un ostréiculteur et ses huîtres.
Jeux de hasard - Loto
Montagnac-Montpezat - 4
Du //000 au 14/12/2019 à 19:00
2 supers cartons Bons d'achat de 100 et 150 e 6 cartons pleins : 2 1/2 agneau, vivabox, chapon, carton de champagne, lot apéro 18 quines : Caviar, foie gras, vin, panier de fruits, panier de légumes, coquillage, buches, plateau de fromages, montre connectée.....
Fête, Patrimoine - Culture
Vézac 24220
Du 08/02/2025 au 09/03/2025
Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! Au programme aux Jardins de Marqueyssac : Les ateliers culinaires - Maison PELEGRIS (depuis 5 générations la maison Pelegris œuvre pour un foie gras de la meilleur qualité possible) : animation proposée au château tous les jeudis de 10h à 11h30 Démonstration de déveinage de foie gras - Technique de cuisson de foie gras - Dégustation - Maison Manouvrier (inventeur de glaces depuis 1992, plus de 200 parfums créés aujourd'hui) : animation au château tous les mardis de 15h à 17h Atelier de démonstration de conception du sorbet aux fleurs d'acacias de Marqueyssac Atelier de démonstration de conception de la glace Signature exclusivement réalisée pour Marqueyssac Dégustation de fleurs glacées Mais aussi tous les jours pour les enfants : Ateliers bricolage “Gourmandises de la Nature“
Repas - Dégustation, Atelier, Pour enfants
Vézac 24220
Du 08/02/2025 au 09/03/2025
Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! Au programme aux Jardins de Marqueyssac : Les ateliers culinaires - Maison PELEGRIS (depuis 5 générations la maison Pelegris œuvre pour un foie gras de la meilleur qualité possible) : animation proposée au château tous les jeudis de 10h à 11h30 Démonstration de déveinage de foie gras - Technique de cuisson de foie gras - Dégustation - Maison Manouvrier (inventeur de glaces depuis 1992, plus de 200 parfums créés aujourd'hui) : animation au château tous les mardis de 15h à 17h Atelier de démonstration de conception du sorbet aux fleurs d'acacias de Marqueyssac Atelier de démonstration de conception de la glace Signature exclusivement réalisée pour Marqueyssac Dégustation de fleurs glacées Mais aussi tous les jours pour les enfants : Ateliers bricolage “Gourmandises de la Nature“
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Montfort-en-Chalosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
La convivialité, l'autonomie et le professionnalisme vous caractérisent? L'énergie aussi? Alors rejoignez l'aventure Temporis, le premier réseau national d'agences d'emploi en franchise! Aujourd'hui votre agence Temporis Dax recherche un (e) Agent/ Agente de fabrication de production alimentaire Foie Gras expérimenté, poste basé à Montfort en Chalosse. Pour une entreprise locale, vous travaillez avec des produits régionaux. A ce titre vos missions seront: - Façonner et calibrer les marchandises - Approvisionner et alimenter les lignes de production préalablement réglées. - Participer à la préparation des produits élaborés foie gras. - Mise sous vide et contrôle qualité de ces marchandises. - Etiqueter les produits emballés en respectant les consignes et le cahier des charges de l'entreprise. Vous travaillez du lundi au jeudi avec un démarrage à 6h ou 7h selon la production. Au plus fort de la saison, vous serez amené(e) à travailler le vendredi également. Une première expérience dans le service Foie Gras du secteur agroalimentaire est obligatoire. Pour résumer : -Poste recherché : Agent de fabrication de production alimentaire Foie Gras H/F -Lieu du poste[...]
Marché, Repas - Dégustation
Thiviers 24800
Du 16/11/2024 au 15/03/2025
Tous les samedis matins, marché alimentaire avec des producteurs locaux, fruits et légumes de saison, fromages de chèvre et de vache, foie gras d'oie et foie gras de canard, magrets, oies et canards à rôtir... Miels du pays, cochon cul noir... Un panel gourmand de nos spécialités locales toute l'année. Retrouvez le marché au gras à partir du 16 novembre jusqu'au 15 mars et les trufficulteurs à partir du 7 décembre sous la Halle (devant l'office de tourisme)
Emploi Restauration - Traiteur
Soultz-les-Bains, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Producteur de Foies Gras Alsacien nous recherchons pour renforcer notre équipe un(e) cuisinier / traiteur (H/F) pour notre atelier de transformation. Votre profil : Possédant le sens du service, vous avez une sensibilité aux produits frais et le goût du travail d'équipe. Vous êtes autonome et rigoureux. Vos missions : - Participer à la transformation chaude : Foie Gras, pâté en croute, plats cuisinés, tourtes, spécialités etc. . - Travail du Foie Gras et découpe des viandes, répartition des morceaux selon classification et nature - Assurer la traçabilité de nos productions. - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène vos outils et poste de travail. Horaires : Du lundi au jeudi : De 07H à 12H et de 13H à 15H45 Le vendredi : De 7H à 12H30
Foire - Salon, Repas - Dégustation
YVETOT 76190
Le 08/03/2025
Plus de 40 exposants vous présenteront leurs spécialités gastronomiques (foies gras, cidre, miel, thé, épicerie fine, biscuiterie, fromages, vins, charcuterie, vanille de Madagascar, huiles d’olives normandes, champagnes, bières, confitures...) et bien-être (huiles essentielles, réflexologie, santé humaniste, sonothérapeute, sophrologie, shiatsu, kobido, geng-shui, soins ayurvédiques, bijoux artisanaux, création couture zéro déchet, savons…) Des lots seront, en plus, à gagner toutes les heures ! Restauration sur place.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Foire - Salon
Verdun 55100
Du 08/03/2025 au 09/03/2025
On vous inviter à partager des moments gourmands au salon des vins, de la gastronomie et des arts de la table. Sur 2000 m² avec plus de 70 exposants de toute la France, vous pourrez déguster des délicieux produits pour tous les goûts : vins, pâtisseries, foie gras, charcuterie, miel, tisanes, fromages et autres gourmandises. Une allée dédié aux produits meusiens vous attend ! Animation culinaires.
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Marquay 24620
Le 09/03/2025
Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! « De maisons en châteaux : les arts de la table en Périgord au début du 20ème siècle » Après la visite classique du château les visiteurs poursuivent leur déambulation dans le château pour 30 minutes supplémentaires. Le guide oriente son discours sur la gastronomie dans les pièces de réception puis à l'extérieur pour terminer par une dégustation. -Une famille qui vit est une famille qui mange ! Mais que trouve-t-on à la table de ces propriétaires de château, des mets exceptionnelles ? Découvrez les réponses à ces questions en écoutant le guide qui alliera faits historiques, l'étude des sources primaires du château et les témoignages des parents des des anciens. Après vous avoir mis l'eau à la bouche, le guide vous fera découvrir un produit « du pays » : foie gras, noix... lors d'une dégustation au coin du feu !
Foire - Salon, Vin - Oenologie
Bar-sur-Seine 10110
Du 08/03/2025 au 09/03/2025
Le Rotary de Bar-sur-Seine organise le 1er salon des vins de Bar-sur-Seine. Le rendez-vous est donné le samedi 8 mars de 10h à 19h et le dimanche 9 mars de 10h à 17h. 12 viticulteurs de toute la France seront présents ainsi que des producteurs de cognac, de foie gras, de miel et de pain d'épice. BM conception qui travaille les tonneaux et la conception d'objet mange debout sera également présent.
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
Biron 24540
Du 01/02/2025 au 28/02/2025
Février gourmand ! Rendez-vous à l'auberge du château de Biron, qui vous propose un menu de notre terroir local ! Ce menu vous offre votre entrée pour le château. Menu : - Foie gras de canard poché au vin d'Hypocras ou terrine de magret d'oie fumé - Cocotte de bœuf au vin de Pécharmant ou esturgeon de Neuvic pané - Vacherin aux pruneaux ou feuilleté noix mascarpone
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie
Biron 24540
Du 01/02/2025 au 28/02/2025
Février gourmand ! Rendez-vous à l'auberge du château de Biron, qui vous propose un menu de notre terroir local ! Ce menu vous offre votre entrée pour le château. Menu : - Foie gras de canard poché au vin d'Hypocras ou terrine de magret d'oie fumé - Cocotte de bœuf au vin de Pécharmant ou esturgeon de Neuvic pané - Vacherin aux pruneaux ou feuilleté noix mascarpone
Vie locale, Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret
Longwy 54400
Le 11/03/2025
Repas caritatif sur le thème "Cabaret". Menu : finger saumon en gravelax et fumé / foie gras maison / fondant de volaille et sa garniture / omelette norvégienne. Sur réservation à l'office de tourisme du Grand Longwy.
Emploi Agroalimentaire
Eauze, 32, Gers, Occitanie
France Service Découpe recrute pour la saison des éveineurs / éveineuses de foie gras (3 postes), vous serez formés / ées à effectuer le prélèvement des veines des foies gras à l'aide d'un couteau, travail en équipe, débutants / tes acceptés.
Emploi Agroalimentaire
Came, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Vous exercez vos fonctions au sein de notre abattoir de canards LABEYRIE situé à Came (64) à proximité de Peyrehorade. Poste à pourvoir dès que possible en CDD Horaire de travail en journée. (8h-16h ou 11h-19h) Au sein de l'atelier Foie Gras, sous la responsabilité des chefs d'équipe et d'un chef d'atelier vos missions seront les suivantes : Participer aux différentes activités de l'atelier : - pesée des bacs de foie - assurer le bon fonctionnement de la palettisation; - déveinage des foies ; - fabrication d'escalopes de foie. Atteindre les objectifs fixés en matière de quantités, qualité, délais et productivité ; Veiller à respecter les bonnes pratiques d'hygiène ; Contribuer au bon déroulement de la production en cohésion avec le reste de l'équipe.. Profil - Aucun diplôme n'est requis : une formation vous sera dispensée en interne ; - Vous comprenez le Français ; - Vous aimez le travail manuel et la polyvalence ; - Vous appréciez le travail en équipe. Avantages : - Pauses payées, compensation temps d'habillage - 13ème mois - Primes (production, ancienneté) - Mutuelle prise en charge à 86% par l'employeur - Tarifs préférentiels sur les produits LABEYRIE
Marché
Blodelsheim 68740
Du 28/02/2025 au 25/07/2025
Retrouverez les stands habituels avec les produits locaux : charcuterie, vin et bière, miel, volailles, lapins, oeufs, produits laitier de vache, CBD bio, escargots, poisson (Thon blanc pêche Vendéenne, filets de truites blanches des Vosges, Moules de bouchots Aop St Michel), pâtes, pain, farine, steak haché, confiture, champignon (Girolles et pieds-de-mouton) , vins, bière, pomme, poire et jus bio, canard, foie gras, pdt, patates douces et légumes bio. 3 Nouveaux stands: RACINES DE VIE, Camille proposera des plantes aromatiques et médicinales de Blodelsheim. LAVERIE DE LAINE CAROLAINE, Caroline proposera des laines et oreillers de Lautenbach Zell. AROMARHIN, Anne proposera des savons et dérivés de Rumersheim le Haut
Repas - Dégustation, Marché
Blodelsheim 68740
Du 28/02/2025 au 25/07/2025
Retrouverez les stands habituels avec les produits locaux : charcuterie, vin et bière, miel, volailles, lapins, oeufs, produits laitier de vache, CBD bio, escargots, poisson (Thon blanc pêche Vendéenne, filets de truites blanches des Vosges, Moules de bouchots Aop St Michel), pâtes, pain, farine, steak haché, confiture, champignon (Girolles et pieds-de-mouton) , vins, bière, pomme, poire et jus bio, canard, foie gras, pdt, patates douces et légumes bio. 3 Nouveaux stands: RACINES DE VIE, Camille proposera des plantes aromatiques et médicinales de Blodelsheim. LAVERIE DE LAINE CAROLAINE, Caroline proposera des laines et oreillers de Lautenbach Zell. AROMARHIN, Anne proposera des savons et dérivés de Rumersheim le Haut
Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation
Marquay 24620
Du 09/02/2025 au 09/03/2025
Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! « De maisons en châteaux : les arts de la table en Périgord au début du 20ème siècle » Après la visite classique du château les visiteurs poursuivent leur déambulation dans le château pour 30 minutes supplémentaires. Le guide oriente son discours sur la gastronomie dans les pièces de réception puis à l'extérieur pour terminer par une dégustation. -Une famille qui vit est une famille qui mange ! Mais que trouve-t-on à la table de ces propriétaires de château, des mets exceptionnelles ? Découvrez les réponses à ces questions en écoutant le guide qui alliera faits historiques, l'étude des sources primaires du château et les témoignages des parents des des anciens. Après vous avoir mis l'eau à la bouche, le guide vous fera découvrir un produit « du pays » : foie gras, noix... lors d'une dégustation au coin du feu !
Emploi Boucherie - Charcuterie
Lamothe-Fénelon, 46, Lot, Occitanie
Nous recherchons un/e employé/e de conserverie. Votre rôle sera de participer à : - La mise sous vide des produits frais - L'éveinage et l'assaisonnement du foie gras de canard ou d'oie. - L'empotage de l'ensemble de nos fabrications (boite fer, bocal verre). - Gestion des sorties des autoclaves (nettoyage, étiquetage, mise en carton). - Prendre part au suivi et à la traçabilité des fabrications. - Gestion du nettoyage de la conserverie après les fabrications et le respect des normes sanitaires. - Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable avec la gestion des stocks chambre froide. - Régler les paramètres des machines et équipements, surveiller le bon fonctionnement des machines et des équipements, effectuer des interventions simple en cas d'incident. Poste en CDD à pourvoir du 13 janvier 25 au 25 avril 25. Possibilité de pérennisation. Les entretiens se dérouleront à partir du 7 janvier 25.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Saint-Priest-sous-Aixe, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
La Ferme de Beauregard, située à 20 km de Limoges, spécialisée dans la transformation des canards gras et du foie gras, recherche un(e) boucher(e). Vous travaillerez en équipe du lundi au vendredi, sur la base de 39h par semaine. Vous devez être rigoureux, méthodique et sérieux dans votre travail. Le métier de boucher nécessite de nombreux savoir-faire et de la polyvalence. De nature responsable, vous êtes prêt à vous investir pleinement dans ce poste, au sein d'une entreprise de petite taille et d'esprit familial. Vos tâches consisteront à - découper des canards, - désosser de la viande, - travailler dans l'abattoir à la plumaison et éviscération La connaissance des normes d'hygiène est indispensable. CDI 39h Expérience indispensable Diplôme exigé Salaire à négocier selon expérience
Emploi Agroalimentaire
Herbiers, 85, Vendée, Pays de la Loire
Rattaché-e à nos chef(fe)s d'équipe, vous intégrez notre atelier de foies frais. Vous aimez : - Travailler en équipe dans un environnement agroalimentaire où le respect des règles de sécurité, qualité et de traçabilité est impératif, - Réaliser des opérations manuelles avec minutie et concentration à l'aide d'un couteau spécifique, - Occuper un poste où tout a été pensé pour son ergonomie (assis/debout, poste réglable, .), - Apprendre un nouveau métier où les gestes techniques requièrent une exigence particulière. Vous mettez en œuvre des techniques de déveinage et occupez un rôle crucial dans le process de production de nos foies gras ainsi qu'à la notoriété de nos produits. Vous participez également à la polyvalence de l'atelier. Nous vous proposons des horaires fixes, de 6h20 à 14h20/15h00 vous permettant d'allier vie professionnelle et vie personnelle. Notre atelier bénéfice de postes de travail adaptés à la formation afin d'apprendre les techniques et les produits de manière progressive mais aussi de vous familiariser à l'environnement de travail. Vous souhaitez intégrer une organisation à taille humaine ? Alors venez rejoindre l'équipe énergique de Karina et Mickaël[...]
Entreprise à reprendre Boucherie - Charcuterie, Boucherie - Charcuterie, Restauration - Traiteur
-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
A reprendre pour cause de retraite, conserverie artisanale de foie gras et ...
Entreprise à reprendre Boucherie - Charcuterie, Boucherie - Charcuterie, Restauration - Traiteur
-, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
ACTIVITE - Transformation foie gras - Conserve, plats cuisinés CLIENTELE - ...
Fête, Patrimoine - Culture, Animaux, Repas - Dégustation, Visites et circuits
Gamarde-les-Bains 40380
Le 22/04/2025
Au sein de leur ferme typiquement chalossaise, Corinne et Xavier vous font découvrir leurs animaux. Eleveurs de canards gras, ils vous expliquent le gavage, les étapes pour obtenir un beau foie gras et l'importance de l'élevage en plein air. Aussi éleveurs de boeufs et de veaux nourris sous la mère, ils reviendront sur les particularités de ces bovins et sur cette viande persillée aux saveurs inégalées. Un moment de dégustation vous sera offert à l'issue de la visite.
Repas - Dégustation, Animaux
Gamarde-les-Bains 40380
Le 22/04/2025
Au sein de leur ferme typiquement chalossaise, Corinne et Xavier vous font découvrir leurs animaux. Eleveurs de canards gras, ils vous expliquent le gavage, les étapes pour obtenir un beau foie gras et l'importance de l'élevage en plein air. Aussi éleveurs de boeufs et de veaux nourris sous la mère, ils reviendront sur les particularités de ces bovins et sur cette viande persillée aux saveurs inégalées. Un moment de dégustation vous sera offert à l'issue de la visite.